如何确定厨房电加热蒸饭柜在厨房的作用
对于很多初次接触餐厅或食堂建设的业主方来说，针对新建的餐厅或食堂根据硬件情况制定出合理的厨房整体解决方案确比较困难。建设一个---的餐厅或食堂，建设前要首先明确以下几个方面：
1、确认餐厅的需求。根据实际情况，确认餐厅用餐人数，
2、仔细研究现有餐厅或食堂的构造状况。电加热蒸饭柜便于放置于合理之处，
3、寻找有---、有经验的厨房设备公司，寻求餐食的安全卫生，
电加热蒸饭柜介绍
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1、电加热蒸饭柜共分2门或单门，每个门放3个蒸盆，蒸盆间间距为120mm。一台柜可放6个蒸盆。蒸盆可用尺寸：450*450*60mmh。
2、放饭盅：饭盅尺寸φ140*50mmh
一个蒸盆可放饭盅9个，因蒸盆间间距为120mm，第壹层碗上面放一块不锈钢隔板485mm×485mm，可再放9碗，一台三门蒸柜共计放饭盅108个。
3、放汤盅：汤盅尺寸φ100*75mmh
一个蒸盆可放汤盅16个，一个柜可放汤盅48个，一台三门蒸柜共计放汤盅96个。
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